PANAMA TORTA: Kažu da je jedna od najukusnijih na svijetu!

Ovu finu čokoladnu tortu mnogi smatraju najukusnijom tortom na svijetu. Ako je već niste probali, ovaj recept može biti dobar povod!

Sastojci:

Za koru:
● 8 jaja,
● 200 g šećera,
● 40 g čokolade,
● 160 g badema,
● 80 g brašna

Za fil:
● 4 jaja,
● 150 g šećera,
● 150 g čokolade,
● 250 g margarina,
● 3 žlice ruma

Za glazuru:
● 100 g čokolade,
● 80 g margarina,
● 2-3 kapi ulja.

Priprema:

Umutite žumance sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu, mljevene bademe, brašno i na kraju snijeg od bjelanaca.
Koru peći oko 20 minuta na 180 °C u limu koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Kad se kora potpuno ohladi isijecite je na tri dijela.
Za fil umutite jaja sa šećerom, stavite ih na paru, dodajte čokoladu i kad se fil ujednači skinite ga s vatre da se potpuno ohladi.
Filu dodajte rum i umućen margarin, a zatim ga podijelite na dva dijela i stavite između kora.
Za glazuru istopite margarin, skinite ga sa vatre, dodajte čokoladu i ulje i miješajte dok ne dobijete glatku glazuru. Prelijte je preko torte.