Dalmatiner

Sastojci

Kora
8 bjelanjaka
450g secera
sok od 1/2 limuna

Fil
8 zumanjaka
200g secera
6 kasika brasna
200ml mlijeka
250g margarina
50g secera u prahu
3 slag pjena (u vrecici)
200g oraha

Priprema

1.

Sastojke za koru izmutiti i i peci tj,susiti sat vremena na 150 stepeni.Za fil 8 zumanjaka umutiti sa 200g secera i dodati 6 kasika brasna,sve dobro izmutiti dok se ne dobije pjenasta smjesa.

2.

U 200ml vrelog mlijeka dodati zumanca i sve dobro kuhati i paziti da se ne naprave grudvice.U ohladjeni fil dodati jedan margarin umucen sa 50g secera u prahu i slag pjenom.

3.

Fil podijeliti na dva dijela,U jedan dio dodati mljevene orahe.Na prvu koru staviti fil sa orasima,a zatim zuti fil ,koru,fil,koru.Premazati sa dvije slag pjene umucene prema upustvu sa kesice.Ukrasiti sa mljevenim orasima.