Sastojci:
Tijesto:
▪ 5 jaja
▪ 2 dcl šećera
▪ 2 dcl ulja
▪ 250 g brašna
▪ 30 g kakaa
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 1 vanilin šećer
▪ malo ruma
Krema:
▪ 3 jabuke
▪ 150 g šećera
▪ 1 dcl vode
▪ 3 žlice ruma
▪ 200 g margarina
▪ 100 g čokolade
Glazura od čokolade:
▪ 100 g čokolade
▪ 50 g margarina
▪ 2 žlice ulja
Priprema:
Tijesto:
Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo.
Dno kalupa veličine 20x30cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu.
Peći na 180 °C oko 30 minuta.
Tijesto izvaditi i ostaviti da se ohladi, te ga prerezati na pola.
Krema:
Premu možete pripremiti na dva načina, a vi izaberite onaj koji vam se čini lakši.
Varijanta I:
Narezane jabuke kuhati u 1 dl vode sa šećerom i rumom. Pustiti da se ohladi i samljeti sa štapnim miserom ili u blenderu. Izmiješati margarin i dodati mu otopljenu čokoladu. U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke i izmrvljenu polovicu tijesta.
Varijanta II:
Narezane jabuke kuhati u 1 dl vode sa šećerom i rumom. Samljeti jabuke sa štapnim miserom ili u blenderu.
U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da se rastope. Na kraju dodati izmrvljenu polovicu tijesta i sve dobro izmiksati.
Donji dio tijesta vratiti u kalup i na njega staviti gotovu kremu.
Kolač preliti glazurom od čokolade.
Izvor: coolinarka.com
0 komentari:
Objavi komentar