Orah šnite

Ove šnite sam radila  vrlo davno, još na početku mog pečenja kolača. Tražeći nešto novo (staro), slatko , fino  , mislim da nisam pogriješila , odabrala sam ove šnite s orahom i čokoladom. Dobro dođe neka stara bilježnica sa receptima. Čuvajte ih uz ove s interneta.

Sastojci 

12 kom jaja
45 dag šećera
25 dag mljevenih oraha
3 štangle čokolade za kuhanje
par zrna mljevene kave
25 dag maslaca


Priprema

1.
Biskvit
8 bjelanjaka miksati  sa 25 dag šećera do guste smjese , u to dodati jedno po jedno 8 žumanjaka.
2.
Dodati 1 štanglu omekšane čokolade - i malo mljevene kave.
Peći na papiru  oko 20 min na 180 stupnjeva.
Hladan biskvit uzdužno prerezati ( 2 trake)

3.
Krema
Na pari tući 4 cijela jaja sa 20 dag šećera. U gusto dodati 2 štangle čokolade.
U hladno staviti izmiksani maslac.
Kremom premazati jednu traku i prekriti drugom.
4.
Cijeli kolač namazati ostatkom kreme i ukrasiti po želji.
Kolač može biti  odlična torta .
Posluživanje
Poslužiti ohlađen kolač( izrezan toplim nožem) uz šalicu crne kave . U slast!