Osjecki naresci

Cudan naziv za kolac, ali to je originalan naziv. Star recept koji dobih nekad davno od prijatelja iz Zagreba. Jedan je od omiljenih kolaca moje djece, a posebno su ga voljeli dok su bili mladji….

Sastojci

250 gr. maslaca
250 gr. secera u prahu
1 jaje
100 gr. cokolade
250 gr. mljevenog keksa
100 gr. mljevenog preprzenog ljesnika
1 kasika ruma ili konjaka

Glazura
50 gr. cokolade
1 kasika maslaca
2 kasike tecnog slaga


Priprema
1.
Maslac ostaviti na sobnu temparaturu da omeksa.
2.
Omeksan maslac mikserom dobro umutiti oko 2 minuta.
3.
Zatim po malo dodavati secer u prahu i nakon svakog dodavanja mutiti po 1-2 minuta i sve tako dok se ne utrosi sav staub. Muti se oko 10 minuta.
4.
Smjesi zatim dodati jedno jaje, rastopljenu cokoladu, pa opet dobro umutiti.
5.
Samljeven keks pomijesati sa mljevenim ljesnjacima, poprskati sa rumom (konjakom) i kasikom promijesati.
6.
Keks zatim dodati maslacu i smjesu dobro umutiti mikserom.
7.
Kalup(pleh) u koji cete staviti kolac oblozite folijom ili celofanom.
8.
Masu istresite u pleh i rasporedite ravnomjerno.
9.
Cokoladu, maslac i tecni slag na pari rastopiti, malo prohladiti i presuti preko kolaca.
Kolac ostaviti u frizider par sati. Rezati na male snite.