Potrebno:
2 jaja
2,5 dl mlijeka
4 velike žlice kiselog vrhnja
1,5 dl ulja
30 dag brašna
1-2 žličice soli
1 prašak za pecivo
1/2 žličice šećera
10 dag naribane šunke ili salame
10 dag naribanog sira trapista
malo ketchupa i origana
Priprema:
Posebno u jednoj zdjeli pomiješati kuhačom sve suhe sastojke, a u drugoj mikserom mokre sastojke, s tim da se prvo miksaju jaja dok ne postanu lagano pjenasta, pa dodati ulje , vrhnje i na kraju mlijeko.
Zatim polagano uliti mokre sastojke k suhima miksajući sve vrijeme nekoliko minuta dok se masa lijepo ne poveže i ne postane kompaktna i kremasta.
Dodati tada u masu naribanu šunku, sir i origano te sve sjediniti kuhačom.
U pripremljen kalup s košaricama stavljati po žlicu nadjeva, na svaku istisnuti malo ketchupa pa opet staviti žlicu nadjeva.
Peći u pećnici na 200℃ oko 20-25 min dok se muffini lijepo ne dignu i ne porumene.
0 komentari:
Objavi komentar