Pire kocke

Tko bi pomislio da se od pire krumpira iz vrećice može ispeći kolač? Dodat ćete mu još oraha i šećera, a i malo čokolade… Već zvuči kao slastica, zar ne? A možda upravo na taj Kartoffelkuchen misli i Richard Bach, koji ga spominje u knjizi.

Sastojci

200 g Pire krumpira
400 ml vode
1 žličica soli
200 ml hladnog mlijeka
200 g šećera
250 g mljevenih oraha
malo nasjeckanih oraha
250 g maslaca ili margarina
150 g čokolade ili 5 velikih žlica kakaa
ruma po želji


Priprema
1.
U posudu ulijte vodu, dodajte sol i pustite da voda zavri. Maknite posudu s vatre i dodajte mlijeko.
2.
Uz miješanje, dodajte sadržaj vrećice instant pire krumpira i dobro promiješajte. Ostavite da odstoji 1 minutu i još jedanput promiješajte.
3.
U topli pire krumpir umiješajte šećer i orahe. Ohladite, a potom dodajte pjenasto izmiješanom maslacu.
4.
Pola smjese odvojite, u drugu polovicu dodajte otopljenu čokoladu ili kakao.
5.
Dno tepsije (vel. 30×20 cm) pospite nasjeckanim orasima, rasporedite svijetlu smjesu, preko nje tamnu smjesu, a zatim dobro rashladite.

Posluživanje
Poslužite sa šlagom.

Savjet
Ako želite slađi desert, pire kocke možete preliti i čokoladnom glazurom