Sastojci
Biskivit
5 bjelanjaka
10 žlica šečera
6 žlica mljevenih oraha
2 žlice prezle
2 žlice brašna
1/2 praška za pecivo
Fil 1
25 dkg maslaca
10 dkg bijele čokolade
Fil 2
15 žumanjaka
20 dkg šečera u prahu
1 vanilin šečer
1 i 1/2 maslac
10 dkg čokolade za kuhanje
20 dkg mljevenih oraha
Ukrašavanje
1/2 l tučeno vrhnje
Priprema
1.
Za biskvit izradite bjelanjke sa šečerom u čvrst snijeg zatim dodati orahe,brašno,prezlu i prašak za pecivo....
2.
Smjesu pecite na papiru za pečenje..u tepsiji.otprilike veličine oblatne...može biti i manja za višlju tortu...
3.
Ispecite tri ovakve kore ...na otprilike 180 stupnjeva.....
4.
Za prvi fil lagano otopite maslac..dodajte iskidanu čokoladu...mješajte dok se otopi...zatim ostavite da se hladi....
5.
S tim filom premažite dva biskvita....
6.
Za drugi fil...na pari ucite žumanjke s šečerom...na kraju dodajte vanilin šečer i čokoladu....zatim osavite da se hladi....
7.
U hladan fil umutite maslac i orahe...ovaj fil premažite po prvom...
8.
Gore tortu ukrasite proizvoljno...tučenim vrhnjem(kao kod mene) ili čokoladnom glazurom, ticinom...........
0 komentari:
Objavi komentar